2011 yılında Ortaş Tarım Tic. A.Ş. kurularak Aydın'ın Karacasu ilçesinde 5.5 milyon m²'lik Türkiyenin Tek Tapuda En Büyük Zeytin Bahçesinin kurulumuna başlamıştır. 1.200.000 m² alanda İspanya’dan getirilen özel çeşit Arbequina, Koroneiki ve Arbosana fidanlarının dikimi yapılmış, özel sulama göleti ile damlama sistemi kurulmuştur. Kalan alanlarda yerli çeşitlerimiz Gemlik, Manzanilla, Memecik ve Ayvalık zeytin çeşitleri dikilmiş olup özel yöntemlerle kaliteli zeytin yağı üretimi hedeflenmiştir.
2018 yılı itibariyle Vievi ve Gökkale Markalarıyla polifonel değeri yüksek soğuk sıkım natürel sızma zeytin yağımızı sofralarla buluşturuyor olmanın gururunu yaşıyoruz.